Ratafia elaborada segons la fórmula magistral. Eenvellida durant 5 mesos...
Caixa amb 20 llaunes d'amatllons de 35 gr amb 8 unitats cada una....
40 llaunes de 30 gr cada una de fulles fines de xocolata 70% cacau. Dins...
CAN CARBASSERES és una antiga fleca especialitzada en l'elaboració de la coca de llardons, el tortell adobat de matafaluga i elaboració de pa artesanal.
El pa, el tortell i la coca es fan a la manera tradicional, tal com s'ha transmès de pares a fills, des de 1892, en les quatre generacions que fa que la nostra família es dedica en aquest ofici.
Tant la "Coca de Llardons" com el "Tortell de Matafaluga", són dos articles representatius de la gastronomia de la nostra ciutat i de la comarca.
La coca de llardons té els seus orígens en la matança del porc. Dels llardons se n'obtenia aquesta llaminadura barrejant-los amb la massa del pa, que tradicionalment es feia a cada casa de pagès pel consum propi. Podríem dir que la coca era les postres especials del dia de la matança.
La coca de llardons té els seus orígens en la matança del...
La coca de llardons té els seus orígens en la matança del porc. Dels llardons se...
La coca de llardons té els seus orígens en la matança del porc. Dels llardons se n'obtenia aquesta llaminadura barrejant-los amb la massa del pa, que tradicionalment es feia a...
La coca de llardons té els seus orígens en la matança del porc. Dels llardons se n'obtenia aquesta llaminadura barrejant-los amb la massa del pa, que tradicionalment es feia a cada casa de pagès pel consum propi. Podríem dir que la coca era les postres especials del dia de la matança.
La coca de llardons té els seus orígens en la matança del...
La coca de llardons té els seus orígens en la matança del porc. Dels llardons se...
La coca de llardons té els seus orígens en la matança del porc. Dels llardons se n'obtenia aquesta llaminadura barrejant-los amb la massa del pa, que tradicionalment es feia a...
La coca de llardons té els seus orígens en la matança del porc. Dels llardons se n'obtenia aquesta llaminadura barrejant-los amb la massa del pa, que tradicionalment es covia a cada casa de pagès pel consum propi. Podríem dir que la coca era les postres especials del dia de la matança.
La coca de llardons té els seus orígens en la matança del...
La coca de llardons té els seus orígens en la matança del porc. Dels llardons se...
La coca de llardons té els seus orígens en la matança del porc. Dels llardons se n'obtenia aquesta llaminadura barrejant-los amb la massa del pa, que tradicionalment es covia a...
A Olot el tortell de matafaluga és el que el padrí obsequia al fillol el dia de ram, com es fa amb altres tipus de tortell a la resta del nostre país. El seu gust anisat característic el diferencia dels altres tortells que es fan a Catalunya en aquest dia tan assenyalat. L'anomenen roda de la fortuna i es reparteix entre els convidats banyat amb mel.
A Olot el tortell de matafaluga és el que el padrí obsequia al...
A Olot el tortell de matafaluga és el que el padrí obsequia al fillol el dia de ram,...
A Olot el tortell de matafaluga és el que el padrí obsequia al fillol el dia de ram, com es fa amb altres tipus de tortell a la resta del nostre país. El seu gust anisat...
A Olot el tortell de matafaluga és el que el padrí obsequia al fillol el dia de ram, com es fa amb altres tipus de tortell a la resta del nostre país. El seu gust anisat característic el diferencia dels altres tortells que es fan a Catalunya en aquest dia tan assenyalat. L'anomenen roda de la fortuna i es reparteix entre els convidats banyat amb mel.
A Olot el tortell de matafaluga és el que el padrí obsequia al...
A Olot el tortell de matafaluga és el que el padrí obsequia al fillol el dia de ram,...
A Olot el tortell de matafaluga és el que el padrí obsequia al fillol el dia de ram, com es fa amb altres tipus de tortell a la resta del nostre país. El seu gust anisat...
A Olot el tortell de matafaluga és el que el padrí obsequia al fillol el dia de ram, com es fa amb altres tipus de tortell a la resta del nostre país. El seu gust anisat característic el diferencia dels altres tortells que es fan a Catalunya en aquest dia tan assenyalat. L'anomenen roda de la fortuna i es reparteix entre els convidats banyat amb mel.
A Olot el tortell de matafaluga és el que el padrí obsequia al...
A Olot el tortell de matafaluga és el que el padrí obsequia al fillol el dia de ram,...
A Olot el tortell de matafaluga és el que el padrí obsequia al fillol el dia de ram, com es fa amb altres tipus de tortell a la resta del nostre país. El seu gust anisat...