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Los vinos tintos del camp de Tarragona son corpulentos y aromáticos. Los negros de la Ribera d'Ebre armonizan el cuerpo y el color de la cariñena y la riqueza de la garnatxa. Los blancos son muy suaves, equilibrados, aromáticos y afrutados. En la zona de la Ribera d'Ebre los blancos son de color brillante. Los vinos rosados son frescos y de color cereza.