Roscón de anís. En Olot, este rosco o torta de anís es el presente que el padrino dan a sus ahijados en el Domingo de Ramos. Otros lugares de Cataluña tienen la misma tradición, pero con un pastel redondo diferente. Su sabor anisado es una de las características de diferencia de otras tortas redondas.

Sabemos, esta tradición era una fiesta judía. Recuerde el Besalú medieval, una ciudad cerca de Olot, con el rastro que queda de una comunidad judía. Del mismo modo, otras personas de todo el mundo celebran con este pastel especial judía ronda, el "Yom Kipur" o Día de la Expiación. Algunas personas mencionan el pastel, así como "la rueda de la fortuna" y se está compartiendo con la miel por encima.

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