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Elaborado artesanalmente con leche de cabra pasteurizada. Tiene entre...
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Elaborado artesanalmente con leche de cabra pasteurizada. Tiene entre una y tres semanas de maduración. Su corteza está recubierta de una mezcla de hierbas aromáticas. Sabor suave y aromático debido a las hierbas. Bueno para aperitivo. Combina con un vino blanco seco.
Se presenta en piezas de 350 g.
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos, sal, conservante lisozima de huevo, hierbas aromáticas y cloruro cálcico.
Por cada 100g:
Valor energético: 350 kcal / 1463 kj
Grasas: 28,97 g
de las cuales saturadas: 17,32 g
Hidratos de carbono: 0.5 g
de los cuales azúcares: menos 0,1g
Proteínas: 21,84 g
Sal: 1:51 g
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