Blau de cabra de Muntanyola - 1,5Kg - Formatges de Muntanyola

Un dels blaus més prestigiosos del món. Va obtenir el Lactium d'Or el 2009 i la Medalla d'Orals World Cheese Awards del 2011 al millor blau.

Ingredients: LLet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic.

Per cada 100g:
Valor energètic: 454 kcal / 1897 kj
Greixos: 37,87 g
dels quals saturats: 22,7 g
Hidrats de carboni: 2.5 g
dels quals sucres: menys 0,1g
Proteïnes: 25,77 g
Sal: 0,99 g