Caixa de 6 - GAINTUS RADICAL (negre) - Celler Heretat Mont Rubí - Penedès

GAINTUS RADICAL
Tipus de vi: Negre Varietat: Sumoll

Vinya situat a més de 500 metres d'altitud amb una conducció dels ceps en formació vertical sobre pal de fusta. Verema manual selectiva, maceració pel·licular pre-fermentativa en fred. Extracció mitjançant "pigeage" manual de les pells, delicat premsat vertical i posterior criança sobre lies en bóta de 300 Lt.

Potent nas de fruita vermella, amb presència floral. En boca és fresc, llaminer, amb uns tanins rodons, bona acidesa, i un marcat caràcter varietal.