Formatge garrotxa de cabra - 1,2 Kg - Formatges de Muntanyola

És un formatge típic del nord de Catalunya, elaborat artesanament amb llet de cabra pasteuritzada. És un formatge curat. 
Presenta una crosta de pell florida de color grisós, d'interior blanc i compacte, la seva textura és tova i cremosa. El seu gust es suau i agradable. 

Bo per aperitius, entrepans, taula de formatges o postres amb codonyat. Combina bé amb vi negre. 

Llet pasteuritzada ecològica de cabra, sal, quall, ferments làctics 

Per cada 100g:
Valor energètic: 397.8 kcal / 1646.2 kj
Greixos: 35.3 g
dels quals saturats: 25.2 g
Hidrats de carboni: 0.14 g
dels quals sucres: 0.14 g
Proteïnes: 19.57 g
Sal: 1.1 g