Formatge vaca ecològic madurat amb cervesa - Muntanyola - 1,5 kg

El lupulus és un fornatge de llet pasteuritzada de vaca i aromatitzat amb cervesa del Montseny. És realment un producte nou a Catalunya. 
Recepta habitual a Bèlgica i França. 
Formatge de pasta tova, maduració de dos a tres mesos i raspallats tot sovint i rentats amb cervesa. 
És suau i molt bo. 

Ingredients: Llet ecològica i pasteuritzada de vaca, quall, ferments làctics, cervesa ecològica (gluten), sal i clorur càlcic

Per cada 100g:
Valor energètic: 414 kcal / 1731 kj
Greixos: 35 g
dels quals saturats: 15 g
Hidrats de carboni: 0,5 g
dels quals sucres: menys 0,1g
Proteïnes: 30 g
Sal: 2,3 g