Vino - DO Priorat

Las singulares características orográficas del Priorat, con márgenes escarpados, terrenos pizarrosos, de escasa fertilidad y cultivo difícil, aportan personalidad propia a los vinos de esta DO. En cuanto a la climatología, es brusca y extrema, muy seca, diferencias térmicas acusadas entre el día y la noche. Las precipitaciones medias anuales se sitúan entre los 500 y los 700 mm y esto hace que, junto con los rasgos antes mencionados, favorezca el cultivo de variedades robustas de uva tinta.

Los principales vinos que se elaboran son los tintos, con mucho cuerpo, densos y persistentes y los vinos blancos, de producción más limitada, maduros y penetrantes.