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Combinación perfecta para postres, coca Abadesa, con ratafai russet.
La coca Abadesa, es una especialidad, creada pensando en las antiguas Abadesas, ya que por su composición y estructura, se puede ajustar a la forma en que se elaboraban los dulces en los monasterios, pues prácticamente muchos de los postres de hoy proceden de la época medieval.
Compuesta de dos tipos de bizcocho, rellena de mermelada de manzana y acabada con manzana natural y piñones, tiene una textura suave, muy especial y un sabor exquisito.
