Queso garrotxa de cabra - 1,2 Kg - Formatges de Muntanyola

Es un queso típico del norte de Cataluña, elaborado artesanalmente con leche de cabra pasteurizada. Es un queso curado.
Presenta una costra de piel florecimiento de color grisáceo, de interior blanco y compacto, su textura es blanda y cremosa. Su sabor es suave y agradable.
Bueno para aperitivos, bocadillos, tabla de quesos o postres con dulce de membrillo. Combina bien con vino tinto.

Leche pasteurizada ecológica de cabra, sal, cuajo, fermentos lácticos 

Por cada 100g:
Valor energético: 397.8 kcal / 1646.2 kj
Grasas: 35.3 g
de las cuales saturadas: 25.2 g
Hidratos de carbono: 12:14 g
los cuales azúcares: 12:14 g
Proteínas: 19:57 g
Sal: 1.1 g